Im geheimen Hinterzimmer des Gourmet

Es gibt Orte, an denen man im Vorbeigehen vorbeigeht, und Orte, die man nur entdeckt, wenn einem jemand die richtige Tür öffnet. Il Buongustaio ist eine Institution. Seit 1987 prägt Samuele Olivieri die Piazza Vittorio Veneto als Hüter der lucanischen Weinkunst. Er wurde von Gambero Rosso gelobt und gilt als Botschafter des Matera DOC-Weins. Ein Geschäft, das Feinschmecker aus ganz Italien kennen, aufsuchen und lieben. Doch Il Buongustaio hat eine Seite, die noch kein Kunde je gesehen hat. Zum ersten Mal öffnen Samuele und sein Sohn Luca den Hinterraum – den Ort, an dem die Kisten von befreundeten Erzeugern eintreffen, wo sie entscheiden, was in den Verkauf kommt und was nicht, wo der Geschmack kreiert wird, bevor die Produkte überhaupt in der Auslage landen. Über dreißig Jahre lang sind sie durch Italien gereist und haben Beziehungen zu kleinen Erzeugern aufgebaut, die man in keinem Reiseführer findet, die keine Website haben und die ihre Produkte nur an vertrauenswürdige Partner liefern. Samuele und Luca kennen die regionalen Spezialitäten persönlich, erzählen ihre Geschichten und teilen sie in diesem gemütlichen Rahmen mit Ihnen. Ein Glas ausgewählter Wein aus der Region Lucan. Drei Wurstspezialitäten, drei Käsesorten, frisches Brot und der berühmte Crusco-Pfeffer – jedes Produkt sorgfältig ausgewählt, jede Geschichte erzählt von jemandem, der sie wirklich kennt. Dies ist kein gewöhnlicher Einkaufsbummel. Es ist ein besonderes Erlebnis. Inklusive: 1 Glas ausgewählter Wein aus der Region Lucan 3 traditionelle Wurstspezialitäten 3 regionale Käsesorten Frisches Brot Crusco-Pfeffer Geführte Produktbeschreibung Dauer: ca. 1,5 Stunden (kann nach Absprache und je nach Verfügbarkeit von Samuele und Luca verlängert werden)