Das B&B La Corte dei Pastori wurde 2011 in Matera gegründet und zählt zu den stimmungsvollsten B&Bs in den Sassi. Es entstand aus einer Idee von Mimmo und Tiziana. Die Panoramahöhle Sasso Caveoso liegt im Herzen der archäologischen Stätte, die 1993 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde. Die charakteristischen, in die Höhlen gehauenen Zimmer bieten einen atemberaubenden Blick auf die Gravina di Matera-Schlucht. Corte dei Pastori ist eine magische Oase, ein Panoramaknotenpunkt mit Blick auf den Park der Felsenkirchen. Dieses exklusive Hotel, eine Art Steinhotel, befindet sich in der Nähe der Kirche San Pietro Caveoso.