Lukanischer Bio-EVO-Ölriegel

An der Ölbar können Sie lukanische Bio-Olivenöle extra vergine riechen und schmecken. Wir empfehlen, zunächst eine kleine Menge Öl zu verkosten, indem Sie daran riechen und es dann im Mund schmecken – nur das Öl, ohne Brot oder andere Zutaten. So können Sie die drei positiven Eigenschaften von nativem Olivenöl extra erkennen: fruchtig im Duft, würzig und leicht bitter im Geschmack. Bio-Olivenöl extra vergine wird ausschließlich durch mechanisches Pressen von Oliven gewonnen, die nach ökologischen Anbaurichtlinien angebaut werden, also ohne den Einsatz von Chemikalien. Sie haben außerdem die Möglichkeit, lukanische Produzenten kennenzulernen, die Ihre Fragen beantworten. Der Verband BIOL ITALIA beteiligt sich an der Veranstaltung GEZZIAMOCI und betreibt im Rahmen des regionalen Projekts SRG10 zur Förderung und Information über Qualitätsprodukte eine Ölbar für seine angeschlossenen Produzenten. Die Associazione Amanti dell'olio EVO - APS (Vereinigung der Liebhaber von nativem Olivenöl extra) wird ebenfalls vertreten sein und den Olivenbaum als Kultur- und Landschaftserbe würdigen. Sie wirbt für die Qualität von nativem Olivenöl extra, insbesondere für das aus lokalen Sorten gewonnene.