Geheimer Hinterraum: Lukanische Weine und Aromen mit Samuele und Luca

Es gibt Orte, an denen man im Vorbeigehen vorbeigeht, und Orte, die man nur entdeckt, wenn einem jemand die richtige Tür öffnet. Il Buongustaio ist eine Institution. Seit 1987 thront Samuele Olivieri an der Piazza Vittorio Veneto als Hüter der lucanischen Weinkunst, wird von Gambero Rosso empfohlen und gilt als Botschafter des Matera DOC-Weins. Ein Geschäft, das Feinschmecker aus ganz Italien kennen, aufsuchen und lieben. Doch es gibt eine Seite von Buongustaio, die noch kein Kunde je gesehen hat. Zum ersten Mal öffnen Samuele und sein Sohn Luca den Hinterraum – den Raum, in dem die Kisten von befreundeten Erzeugern ankommen, wo sie entscheiden, was in den Verkauf kommt und was nicht, wo der Geschmack kreiert wird, bevor er überhaupt in der Auslage landet. Über dreißig Jahre lang sind sie durch Italien gereist und haben Beziehungen zu kleinen Erzeugern aufgebaut, die man in keinem Reiseführer findet, die keine Website haben und die ihre Produkte nur an vertrauenswürdige Partner liefern. Samuele und Luca kennen die regionalen Spezialitäten persönlich, erzählen ihre Geschichten und teilen sie in dieser intimen Atmosphäre mit Ihnen. Ein Glas ausgewählter Wein aus der Region Lucan. Drei Wurstspezialitäten, drei Käsesorten, frisches Brot und die berühmte Crusco-Paprika – jedes Produkt sorgfältig ausgewählt, jede Geschichte erzählt von jemandem, der sie wirklich kennt. Dies ist kein gewöhnlicher Einkaufsbummel. Es ist ein besonderes Erlebnis. Im Preis enthalten: - 1 Glas ausgewählter Wein aus der Region Lucan - 3 traditionelle Wurstspezialitäten - 3 regionale Käsesorten - Frisches Brot - Crusco-Paprika - Erläuterung der einzelnen Produkte - Dauer: ca. 1,5 Stunden (kann nach Absprache und je nach Verfügbarkeit von Luca und Samuele verlängert werden)