En la trastienda secreta del Gourmet

Hay lugares que se ven al pasar, y otros que solo se descubren si alguien te abre la puerta adecuada. Il Buongustaio es toda una institución. Desde 1987, Samuele Olivieri preside la Piazza Vittorio Veneto como guardián de la excelencia lucana, citado por Gambero Rosso y reconocido como embajador del vino Matera DOC. Una tienda que los gourmets de toda Italia conocen, buscan y adoran. Pero hay una faceta de Il Buongustaio que ningún cliente ha visto jamás. Por primera vez, Samuele y su hijo Luca abren la trastienda, el espacio donde llegan las cajas de productores amigos, donde deciden qué se incluye y qué no, donde el sabor se forja antes incluso de que llegue al mostrador. Durante más de treinta años, han recorrido Italia, forjando relaciones con pequeños productores que no aparecen en las guías, que no tienen página web y que solo envían sus productos a aquellos en quienes confían. Samuele y Luca los conocen por su nombre, cuentan sus historias y, en este espacio íntimo, las comparten contigo. Una copa de vino de Luca, seleccionado para realzar la esencia de la región. Tres embutidos, tres quesos, pan recién horneado y el famoso pimiento Crusco; cada producto cuidadosamente maridado, cada historia contada por alguien que realmente lo conoce. Esto no es una simple visita a una tienda. Es un privilegio. Qué incluye: 1 copa de vino selecto de Luca 3 embutidos tradicionales 3 quesos locales Pan recién horneado Pimiento Crusco Descripción guiada de cada producto Duración: aproximadamente 1,5 horas (puede extenderse a discreción del cliente, según la disponibilidad de Samuele y Luca)