Barre d'huile EVO biologique Lucanian - Biol Italia

Au bar à huiles Gezziamociplus, venez humer et déguster des huiles d'olive extra vierges de Lucanie, issues de l'agriculture biologique. L'Association des Producteurs Biologiques BIOL ITALIA installera le Bar à Huiles d'Olive Extra Vierge Lucanienne, un espace dédié à la promotion et à la découverte de l'huile d'olive extra vierge biologique de Basilicate. Animé par des experts et des dégustateurs professionnels, cet événement vous permettra de déguster des huiles d'olive extra vierges de Lucanie, produites selon les principes de l'agriculture biologique, et d'apprendre à reconnaître les caractéristiques organoleptiques et les spécificités d'un produit certifié de qualité. Vous aurez également l'occasion d'en apprendre davantage sur les propriétés nutritionnelles de l'huile d'olive extra vierge biologique et de comprendre son rôle fondamental dans le régime méditerranéen. Durant l'événement, vous pourrez rencontrer des producteurs lucaniens membres de BIOL Italia, qui seront disponibles pour répondre à vos questions et partager leur savoir-faire en matière de production d'huiles d'olive extra vierges biologiques d'exception. Des représentants de l'Associazione Amanti dell'Olio EVO – APS (Association des Amateurs d'Huile d'Olive Extra Vierge – APS) seront également présents. L'association promeut la culture de l'olivier comme un atout culturel, paysager et identitaire régional, en mettant en valeur la qualité de l'huile d'olive extra vierge, notamment celle issue de variétés autochtones. Le « Bar à Huile » est organisé par BIOL Italia dans le cadre du projet régional SRG10, visant à promouvoir et à informer sur les produits agroalimentaires de qualité. Son objectif est de faire connaître l'huile d'olive extra vierge biologique de Lucanie et le patrimoine oléicole régional. Nous vous recommandons de déguster une petite quantité d'huile, en la sentant d'abord, puis en la goûtant. Utilisez uniquement l'huile, sans pain ni autres ingrédients. Vous pourrez ainsi apprécier les trois qualités caractéristiques de l'huile d'olive extra vierge : fruitée au nez, épicée et légèrement amère en bouche. L'huile d'olive extra vierge biologique est obtenue exclusivement par pression mécanique d'olives cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, c'est-à-dire sans aucun produit chimique.