MOOM - Matera Olive Oil Museum

Description

Le MOOM – Musée de l'Huile de Matera se situe dans les Sassi di Matera, dans un ancien moulin à huile d'olive creusé dans la roche, au Vico 1° Casalnuovo. Datant des XVe et XVIe siècles, la structure originelle fut entièrement creusée dans le tuf et agrandie au fil du temps pour s'adapter aux progrès techniques et à l'augmentation de la production. Les matériaux extraits furent souvent réutilisés, et la roche servit de support aux équipements, aux entrepôts et aux citernes. La partie supérieure du bâtiment fut construite entre la fin du XIXe et le début du XXe siècle. Situé sur la Via Casalnuovo, l'une des rares routes carrossables des Sassi, le moulin se trouvait autrefois en périphérie, propice aux activités liées à la tradition rurale qui a toujours caractérisé la ville. Aujourd'hui, le site est en plein cœur de la ville et se trouve sur les principaux axes touristiques. Les visites se font sur réservation au +39 380 7015042.