Le Musée du Pain de Matera est un petit musée dédié à l’histoire et à la tradition du pain de Matera, situé au cœur des Sassi de Matera. Il est installé dans un ancien four communautaire du XVe siècle, parfaitement conservé, et raconte comment le pain était produit et consommé dans la vie quotidienne des familles locales. La visite offre un aperçu authentique de la culture rurale locale, à travers des outils d’origine, des photographies et des récits sur la fabrication traditionnelle du pain, l’utilisation du levain naturel et les tampons en bois servant à identifier le pain de chaque famille avant la cuisson. Le parcours met en valeur la dimension symbolique du pain en tant qu’élément d’identité, de communauté et de mémoire collective pour la ville des Sassi.