El B&B La Corte dei Pastori se fundó en 2011 en Matera: uno de los B&B más evocadores de los Sassi, fruto de una idea de Mimmo y Tiziana. El refugio panorámico de roca de Sasso Caveoso se encuentra en el corazón del yacimiento arqueológico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1993. Las características habitaciones excavadas en las cuevas ofrecen vistas al cañón de Gravina di Matera. Corte dei Pastori representa un remanso de paz, una encrucijada panorámica con vistas al Parque de las Iglesias Rupestres. Este exclusivo hotel, una especie de hotel de piedra, se encuentra cerca de la iglesia de San Pietro Caveoso.