Slow Grains 2026 | Mercato, conferenze e laboratori
Organizado por Slow Food Italia, Slow Food Basilicata
- Festival cultural
- Mercado gastronomico
sábado, 28 noviembre 2026
10:00 - 23:00
Idioma del evento:
🇮🇹 Italiano
Evento gratuito
Descripción
Slow Food Grains 2026 – Sembrando Biodiversidad, Cultivando Comunidad. Segundo día en el Palazzo Lanfranchi, organizado por Slow Food Italia y Slow Food Basilicata.
Sábado, 28 de noviembre:
• 10:00 - 21:00 – Mercado de Productores
• 10:00 – Conferencia «Una cuestión de pan»
• 12:00 – Conferencia «Granos ancestrales, perspectivas modernas»
• 13:00 – Taller de degustación «Pizza con granos de Slow Food» (reservado para la Asamblea Nacional de Miembros)
• 17:30 – Taller de degustación «Otra idea de la pastelería»
• 18:30 – Conferencia «Semillas, suelo, soberanía: el camino hacia la salud»
• 20:00 – Cena ofrecida por los chefs de la Alianza Slow Food Basilicata
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